Baarer Fry Baar

Mit dem FryBaar erinnert die Brauerei Baar an einen entscheidenden Moment in der Geschichte ihrer Heimatgemeinde. Im Jahr 1526 kaufte sich Baar von der Klosterherrschaft Kappel los - 500 Jahre später landet diese Geschichte als naturtrübes Jubiläumsbier im Glas. Für das FryBaar stellte sich das Brauteam eine spannende Frage: Wie könnte ein Bier vor 500 Jahren geschmeckt haben? Statt einfach ein bestehendes Bier mit einem Jubiläumsetikett zu versehen, entstand daraus ein eigener, limitierter Sud nach historischem Vorbild. Gebraut mit ausgewählten Spezialmalzen und einer etwas kräftigeren Hopfennote zeigt sich das FryBaar bewusst charaktervoll. Das Bier wird nicht filtriert und kommt naturtrüb ins Glas. Die malzige Basis trifft auf eine markantere Hopfenaromatik und verleiht dem leichten Tafelbier deutlich mehr Ausdruck, als seine schlanken 2,6 % vol. zunächst vermuten lassen. Und selbst der Alkoholgehalt erzählt einen Teil der Geschichte: Die 2,6 % vol. sind eine Anspielung auf das Jubiläumsjahr 2026. Damit verbindet die Brauerei Baar historische Idee, regionale Verbundenheit und den aktuellen Wunsch nach leichteren Bieren in einem einzigen Sud. Hinter dem FryBaar steht eine Brauerei, die selbst tief in der Region verwurzelt ist. Seit über 160 Jahren wird in Baar Bier gebraut. Mit diesem Jubiläumsbier schlägt die Brauerei nun den Bogen noch deutlich weiter zurück - bis zur Entstehung des «alt fry Baar» im Jahr 1526. Das FryBaar ist nur in limitierter Auflage erhältlich. Ein leichtes, naturtrübes Schweizer Bier mit Geschichte - gebraut für 500 Jahre Unabhängigkeit und für alle, die beim Bier gerne etwas mehr als nur den Inhalt im Glas entdecken.