Berliner Brandstifter Dry Gin

Wie ein sorgloser Spaziergang durch die Stadt sollte er duften und den Geist Berlins einfangen. Das war 2013 das Ziel, als man die Produktpalette um einen Gin erweitern wollte. Dazu wurde eigens für Berliner Brandstifter ein Garten angelegt, um die benötigten Botanicals anzubauen. Die händische Ernte garantiert für beste Qualität. Holunder- und Malvenblüten, Waldmeister und frische Gurken sorgen für den unverkennbaren Charakter des Berlin Dry Gin und vereinen sich perfekt mit dem würzigen Wacholder. Als Basis dient ein Weizendestillat aus dem Berliner Hause Schilkin, das 7-fach filtriert wird und dadurch seinen reinen und weichen Geschmack erlangt. Das Resultat überzeugt! Es entsteht ein sanfter, blumig-frischer und harmonischer Gin mit feiner Wacholder-Würze, der eigentlich auch problemlos pur oder auf Eis getrunken werden kann, aber auch eine tolle Basis für diverse Drinks und Cocktails bietet. Die Wurzeln des Projekts Berliner Brandstifter liegen in den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts. Es war der Urgrossvater des heutigen Firmengründers, der die Verbundenheit zu den gebrannten Wassern in die Familie brachte. Als Direktor der Zuckerfabrik Vossberg bei Berlin beschloss er, für seine Belegschaft und den eigenen Bedarf Spirituosen herzustellen – schliesslich war er ja quasi an der Quelle. So entstanden aus den regionalen Zuckerrüben und Getreiden erste Brände. Durch seine Abenteuerlust enteckte er in fernen Landen auch bislang unbekannte Spirituosen, die er zu Hause dann selbst zu produzieren begann. Im Jahre 2009 nahm sein Nachfahre Vincent Honrodt diese vergangene Familientradition wieder auf und begann mit der Produktion hochwertiger, regional verankerter Brände. Als Basis dienen Destillate, die bei dem Berliner Traditionshaus Schilkin gebrannt werden. Diese werden dann in der eigenen Manufaktur veredelt.