Berner Matte Negroni

Drei Berner Originale, ein Cocktailklassiker: Im Matte Negroni treffen Dry Gin, Amaro Arangino und Vermouth Classico Rosso aus der Matte Brennerei aufeinander. Das Ergebnis ist ein fertig gemischter Negroni mit kräftigem Wacholder, bittersüsser Orange und würzigen Kräutern - bereit für Eis und Glas. Jeder der drei Bestandteile bringt seinen eigenen Charakter mit. Der Matte Dry Gin liefert Wacholder und die klare, würzige Gin-Basis. Der hauseigene Arangino steuert bittersüsse Zitrusnoten sowie Aromen von Orangenschale, Rhabarberwurzel, Wermut und Gewürzen bei. Der Vermouth Classico Rosso verbindet diese kräftigen Seiten mit fruchtigen, süssen und herb-würzigen Noten. So entsteht ein Negroni, der seine italienischen Wurzeln nicht verleugnet, aber eine unverkennbar Berner Handschrift trägt. Statt Gin, Vermouth und Bitter jedes Mal einzeln abzumessen, steckt die abgestimmte Mischung bereits fertig in der Flasche. Das macht den Matte Negroni besonders unkompliziert, ohne auf den Charakter eines klassischen Negroni zu verzichten. Am besten wird er gut gekühlt auf Eis serviert. Eine Orangenzeste oder Orangenscheibe unterstreicht die bittersüsse Zitrusaromatik und sorgt für den klassischen Auftritt im Glas. Damit eignet sich der Matte Negroni hervorragend als Aperitivo oder als kräftiger Cocktail für einen gemütlichen Abend. Hergestellt wird er von der Matte Brennerei in Bern, die für handwerklich produzierte Spirituosen und eigene Rezepturen bekannt ist. Ein italienischer Cocktailklassiker mit Berner Herkunft: kräftig, bittersüss, würzig und bereits fertig gemischt.