Château Doisy-Védrines Sauternes 2ème Cru Classé 2013

Dieses 2ème cru klassierte Sauternes Weingut liegt im Barsac und ist im Besitze der Familie Castéja. Die Weinberge umfassen 21 Hektaren, zu 85% mit Sémillon und zu 15% mit Sauvignon blanc bepflanzt. Die botrytisierten Beeren werden einzeln von Hand in den Weinbergen gepflückt und der Saft anschliessend in 225-lt. Barriques zu einem aussergewöhnlichen Dessertwein vergoren. Die kleine Produktion beträgt nur etwas mehr als 30 000 Flaschen. Reich an Aromen von Honig und hellen Aprikosen. Im Gaumen voll und reichhaltig, mit angenehmer und gut eingebundener Säure.