Lustau Tres en Rama Fino Jerez de la Frontera

Das Binnenklima in der Stadt Jerez de la Frontera hat einen bedeutenden Einfluss auf die Entwicklung des Finos. Die langen, heissen Sommer und milden, aber nassen Winter bieten eine abgerundete und vollere Art dieses Wein. Dieser Fino, der während fünf Jahren unter dem «Flor» in amerikanischen Eichenfässern reifte, wurde wegen seiner Finesse ausgewählt und ohne jegliche Behandlung abgefüllt. Farbe: Helle Strohfarbe mit goldenen Reflexen. Nase: Elegant und zart, mit überwiegenden mineralischen Aromen der Kreide-Albariza-Böden und subtilen Reminiszenzen von gerösteten Mandeln und Hefe. Gaumen: Sehr trocken und frisch, leicht bitter mit einer würzigen Säure. Abgang: Leckerer nussiger Nachgeschmack.