MINI Midleton Very Rare JG 2019

Direkt am Fluss Dungourney, östlich von Cork, liegt die Midleton Brennerei hinter grossen Bäumen versteckt. Nicht zu verstecken braucht sich allerding ihr Stillpot - dieser ist mit 125'000 Litern nämlich der grösste der Welt. Ende des 19. Jahrhunders schloss sich die Brennerei mit anderen aus der Region Cork zusammen zur 'Cork Distilleries Company'. 1966 fusionierte die Company dann mit Jameson und Powers' zu 'Irish Distillers Limited' und bildet so das Herz der irischen Whiskeyproduktion. In Midleton wird auch der Whiskey für den Bailey`s Irish Cream Likör hergestellt. 'Triple distilled' und 'very rare' zieren das Etikett in grossen Lettern. Die dreifache Destillation, typisch Irisch, deutet auf einen weichen, sanften Whiskey hin. 'Very rare' heisst in diesem Fall, dass jedes Jahr nur ca. 50 Fässer davon abgefüllt werden. Danach ist er erst im nächsten Jahr wieder erhältlich, wenn weitere 50 Fässer abgefüllt werden. Der Midleton ist ein blended Whiskey, der in einer hochwertigen, holzigen Kiste daherkommt. Der Whiskey selber ist eine runde elegante Sache: keine Fehlnoten, keine Peaks. Sehr fruchtig, mit einer grossen Portion Honig und erfrischenden Kräutern. Ein Whiskey, den man auch gut an heissen Tagen und warmen Abenden zum Apéro geniessen kann. Wer möchte, sogar mit Ginge Ale oder einem Eiswürfel. Ein hervorragender, typischer irischer Whiskey den man wärmstens empfehlen kann.