Orkney's Finest 15 Jahre, Old Particular

Wind, Meer und eine feine Rauchfahne: Orkney's Finest 15 Jahre aus der Old Particular Reihe von Douglas Laing bringt den rauen Charakter der schottischen Orkney-Inseln mit beeindruckenden 61,7 % vol. ins Glas. Nach 15 Jahren Reifezeit zeigt sich der Single Malt kraftvoll, maritim und gleichzeitig überraschend vielschichtig. Schon in der Nase treffen süsser Honig und reife Früchte auf Kräuter und eine feine Rauchigkeit. Dazu gesellen sich Anklänge von Heidekraut, Vanille und Karamell. Eine salzige, maritime Note zieht sich durch das Aromenspiel und erinnert an die raue Küstenlandschaft der Orkney-Inseln. Am Gaumen zeigt die hohe Alkoholstärke deutlich, was in ihr steckt. Honigsüsse und Malz bilden die Basis, bevor würzige Kräuter, Nüsse und Rauch übernehmen. Weisser Pfeffer, Ingwer und Eichenwürze sorgen für zusätzliche Kraft, während fruchtige Noten immer wieder für einen Gegenpol sorgen. Das Finale bleibt lange und wärmend. Honig, Kräuter und Rauch klingen gemeinsam aus, begleitet von dunkleren Noten, die an Schokolade und geröstetes Malz erinnern. Mit 61,7 % vol. besitzt Orkney's Finest ordentlich Kraft. Ein paar Tropfen stilles Wasser können sich deshalb lohnen: Sie nehmen etwas Druck aus der Fassstärke und lassen weitere Frucht- und Kräuternoten hervortreten. Eine charaktervolle Old Particular Abfüllung für Whiskyfans, die den maritimen und leicht rauchigen Stil der Orkney-Inseln in kräftiger Form entdecken möchten.