Rodriguez & Sanzo Rosé Wine Aged 3 Months in French Barrels Toro DO 2023

Dieser unbeschwerte und doch komplexe Rosé duftet wunderbar einladend und fruchtig nach Erdbeeren und Himbeeren, dazu kommen würzige blumige Anklänge, die für Frische sorgen. Trinkt sich super frisch und unkompliziert, doch durch den Ausbau im Barrique erhält dieser Rosé zusätzliche Tiefe und Struktur. Auch hier wieder saftige Himbeerfrucht, die von einer gut eingebetteten Säure, einer tollen Würzigkeit und ganz zarten Tanninen gestützt wird. Angenehm rotfruchtiger und frischer Abgang. Ein mittelkräftiger und trinkfreudiger Rosé für fast alle Gelegenheiten. Ausbau 3 Monate in französischen Barriques. Javier Rodriguez zählt zu den begnadetsten Winemakern aus Spanien. Mit dem Terras hat er sich den Traum erfüllt, seinen eigenen Spitzenwein zu keltern. Dabei hat ihn seine Leidenschaft, herausragend geeignete Böden zu finden, zu diesem Rebberg in Spaniens Top-Appellation Toro gebracht. Die Trauben stammen aus einem sehr alten Weinberg (wobei einige Rebstöcke sogar noch vor der grossen Reblaus-Plage gepflanzt wurden!), reinsortig bestockt mit der Traubensorte Tinta de Toro (Tempranillo).