Schneider Weisse Original Weissbier – Klassischer Genuss

Schneider Weisse Original wird von den meisten Kennern als absolutes Flaggschiff unter den bayerischen Weizenbieren betrachtet. Das liegt in erster Linie daran, dass das Bier, dank des sorgfältig durchgeführten Brauverfahrens und der Gärung, eines der am meisten vollendeten Erlebnisse innerhalb dieser Bierkategorie. Tatsache ist auch, dass das Bier das älteste bayerische Weizenbier auf dem Markt ist - auch dies ist nicht ohne Bedeutung. Aussehen Schneider Weisse steht im glas mit grosser, prunkvoller Schaumkrone und gutem Biss. Das Bier hat eine trübe, kupferrote Farbe, wobei sich die Trübheit verdichtet, je weiter man die Flasche entleert. Die Trübheit liegt selbstverständlich an der Hefe, mit der das Bier in der Flasche gegärt wurde. Duft Schneider Weisse Original duftet überwiegend fruchtig nach Banane und Birne. Ausserdem gibt das Bier auch einige feine Gewürznuancen wider, die bei Zusammentreffen mit dem Malz an Roggenbrot erinnern. Geschmack Schneider Weisse Original ist von nahezu samtweicher, cremiger Fülle, die eine feine Haut auf Zunge und Gaumen hinterlässt. Der Geschmack ist durch das elegante Aufeinandertreffen von leicht fruchtiger Säuerlichkeit, diskreter Bitterkeit und malziger Süsse geprägt. Das Bier hat auch einen sehr wohl abgewogenen Abgang.