The Fiddichside, 28 Jahre, MMD Mission Gold PX Sherry

Dieser berühmte «tea-spooned» Malt reifte erst in einem Fass aus amerikanischer Weisseiche, bevor er später in ein frisches Pedro Ximénez Sherryfass gefüllt wurde. Dort reifte er weitere sechs Jahre zu einem vollmundigen, eleganten Tropfen, der dem Gaumen schmeichelt. Was bedeutet «tea-spooned»? Teaspooning bezeichnet die Praxis, winzige Mengen – eben nur einen Teelöffel voll – eines Single Malts in ein Fass Whisky einer anderen Brennerei zu mischen. Da Flüssigkeit hinzugefügt wird, handelt es sich rechtlich gesehen nicht mehr um einen Single Malt Whisky, der seiner ursprünglichen Brennerei zugeordnet werden kann. Der resultierende Whisky schmeckt unverändert, darf aber nicht mehr unter dem Namen der Brennerei abgefüllt werden. Seit über 180 Jahren ist das Fiddichside Inn am Ufer des Flusses Fiddich ein bekannter und beliebter Rückzugsort für Fischerleute, Eisenbahnpersonal, und Whisky-Liebhabern. Dieser geschmeidige 28 Jahre alte Blended Malt, der etwas weiter flussaufwärts destilliert wird, ist eine Hommage an den kleinen, aber stimmungsvollen Ort, in dem herzhaftes Lachen, Geschichten und viele gute Drinks geteilt werd