Wagemut XO Rum 18 Jahre

Der Wagemut XO ist ein aussergewöhnlicher Premium-Rum aus Barbados, der mit seiner langen Reifezeit und einem aufwendigen Finish in First Fill Pedro Ximénez Sherryfässern begeistert. Die Basis bildet ein 18 Jahre gereifter Barbados-Rum, der zunächst in ehemaligen Bourbonfässern reift und anschliessend fast ein Jahr in frisch entleerten PX-Sherryfässern nachveredelt wird. Das Ergebnis ist ein eleganter und vielschichtiger Rum mit einer beeindruckenden Balance aus Frucht, Würze und feiner Süsse. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Früchten, Vanille und würziger Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Wagemut XO weich und samtig mit Noten von Trockenfrüchten, Vanille, Sherry und einer dezenten Holzwürze. Im Vergleich zum bekannten Wagemut PX Cask präsentiert sich der XO weniger süss und überzeugt mit mehr Tiefe, Eleganz und einer harmonischen Fassprägung. Der lange, wärmende Abgang wird von würziger Eiche und feinen Pedro-Ximénez-Sherrynoten getragen. Mit 43,8 % vol. eignet sich der Wagemut XO hervorragend für den puren Genuss oder mit wenigen Tropfen Wasser, um weitere Aromen freizusetzen. Als limitierte Abfüllung richtet sich der Wagemut XO an Rumliebhaber, die hochwertige Barbados-Rums mit authentischem Charakter schätzen. Die Kombination aus 18 Jahren Reifezeit, First Fill PX-Sherryfass-Finish und sorgfältiger Handabfüllung macht ihn zu einer besonderen Rarität für anspruchsvolle Geniesser.