Wolfburn
Die kühle Küstenfrische und handwerkliche Reinheit
Die in Thurso gelegene, nördlichste Brennerei des schottischen Festlands verleiht den Wolfburn Malts ihren typisch sauberen und besonders maritimen Charakter. Aufgrund der traditionellen, langsamen Fermentation und der schonenden Destillation in kleinen Kupferbrennblasen spezialisierte sich die Destillerie auf ein Destillat von grosser Eleganz und Frische. Die Reifung in den kühlen Lagerhäusern direkt an der Pentland Firth sorgt dafür, dass die klaren Noten von hellen Früchten, Meersalz, frischem Malz und einer dezenten, rauchigen Würze im Whisky im Vordergrund stehen. Durch dieses unverfälschte und lebendige Profil gelten die Wolfburn-Malts als die ursprünglichste und modernste "Northern Highland"-Kategorie.