Islands
Maritime Frische und salzige Brisen der schottischen Inseln
Die rauen Küsten und die stürmische See verleihen den Island Malts ihren typisch maritimen und salzigen Charakter. Aufgrund der exponierten Lage auf den schottischen Inseln spezialisierten sich die Destillerien auf einen kräftigen Stil, der oft von einer feinen Rauchnote und deutlichen Meeresaromen geprägt ist. Die ständige Einwirkung der salzhaltigen Luft während der Reifung sorgt dafür, dass die Whiskys eine unverkennbare Brise von Seetang und Pfeffer in ihrem Geschmacksprofil tragen. Sechs Hauptinseln beherbergen aktive Destillerien, darunter bekannte Namen wie Talisker auf Skye, Highland Park auf Orkney und Jura auf der gleichnamigen Insel sowie Tobermory auf Mull. Durch die geografische Isolation und die wilden, rauchig-maritimen Aromen gelten die Island-Malts als die charakterstärkste und abenteuerlichste Whisky-Kategorie.