Clynelish :: Whisky

Keine Artikel in dieser Kategorie

Leider sind im Moment zu dieser Kategorie keine Artikel vorhanden.
Schauen Sie doch später wieder rein oder rufen Sie uns an, wir helfen gerne weiter.
Die Destillerie Clynelish (gällisch für "steiler Berg") ist eine der nördlichsten Brennereien Schottlands und wurde 1819 gegründet. Sie befindet sich im Ort Bora in den Norhthern Highlands. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts erlebte die Clyenlish Destillery warhaftige Boomjahre. Um genügen Rohtsoffe für die Produktion zu finden, wurde zuerst Getreide in ganz England gekauft. Später musste man sogar Getreidelieferungen von Rumänien und Ungarn bestellen. Dies lag wohl auch daran, dass in Schottland in dieser Zeit die Getreideernten nicht sehr ertragreich waren. Im Jahre 1967 wurde direkt neben der bestehenden Destillerie eine zweite Brennerei errichtet. Zwischenzeitlich wurden die Abfüllungen Clynelish A und B genannt und kurz darauf wurde die alte Brennerei in Brora (wie der Ort) umbenannt. Bis 1983 setzten beide Destillerien ihre Whiskyproduktion parallel fort. Dann wurde Brora geschlossen. Der heutige Besitzer, Diageo, führt nur wenige Single Malts von Clynelish im Portfolio - daher ist es umso spannender, eine Flasche eines unabhängigen Abfüllers zu degustieren.