Bodegas Volver Triga Alicante DO 2019

Ein unglaublich intensiver, exklusiver Wein, kraftvoll und mediterran! Das Aroma zeigt eine Kombination von schwarzen Früchten und mediterranen Kräutern mit Harmonie und Eleganz. Am Gaumen ist er vollmundig mit feinem Tannin, guter Frische und Ausdauer mit mineralischen Noten und einem warmen Finish. In einer Zeit, als die Welt bei spanischen Weinen nur an ein paar Rioja-Weine dachte, machten sich die beiden Visionäre Jorge Ordoñez und Rafael Cañizares 2004 daran, alte, aufgegebene Rebflächen in bislang unbekannten Anbaugebieten zu bewirtschaften, heimische Rebsorten wieder aufleben zu lassen und spanische Qualitätsweine neu zu positionieren. Die Trauben stammen von fünf hoch gelegenen Rebanlagen von bis zu über 90-jährigen Reben, vier Lagen liefern uralte Monastrell-Trauben, von der fünften Lage aus dem Jahre 1981 stammen die Cabernet Sauvignon-Anteile. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt, der Ausbau erfolgt in französischer Eiche für 22 Monate.