Bowmore 9 Jahre

Süsse Sherryfrucht trifft auf salzige Islay-Luft und eine feine Rauchspur: Der Bowmore 9 Jahre zeigt bereits in jungen Jahren ziemlich genau, wofür die traditionsreiche Brennerei von der schottischen Insel Islay bekannt ist. Frucht, Holz, maritime Noten und Torfrauch greifen ineinander, ohne dass eine Seite die Oberhand gewinnt. Mindestens neun Jahre darf der Single Malt reifen. Dafür kombiniert Bowmore handverlesene American Oak Ex-Bourbon Casks mit European Oak Oloroso Sherry Butts. Die Bourbonfässer bringen süsse Holznoten und Struktur mit, während die Oloroso-Fässer für dunklere Früchte und eine kräftigere Sherryaromatik sorgen. In der Nase beginnt der Bowmore 9 Jahre mit süssem Apfel und Sherrynoten. Saftige Johannisbeeren und Kakao folgen, begleitet von einer dezenten Rauchigkeit. Am Gaumen wird es würziger: Rosinen mit einer Prise Zimt treffen auf sanften Rauch und einen Hauch Meersalz. Gerade diese Verbindung aus Süsse und maritimer Würze gibt dem Whisky seinen typischen Islay-Charakter. Das Finale bleibt lange und angenehm wärmend. Feiner Rauch zieht noch einmal über den Gaumen, während eine zurückhaltende Süsse langsam ausklingt. Mit 40 % vol. bleibt der Bowmore 9 Jahre trotz seiner rauchigen und sherrybetonten Seiten gut zugänglich. Damit bietet er einen spannenden Einstieg in die Welt der Islay Single Malts und zeigt gleichzeitig genügend Charakter für erfahrenere Whiskyfans. Ein Bowmore zwischen Oloroso Sherry, Bourbonfass und Islay-Rauch - fruchtig, maritim und angenehm ausgewogen.