Casa Colonial Spiced Rum

Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums der Bar & Avo-Lounge Casa Colonial kreierte die Crew um Gastgeber Stefan Bütikofer einen eigenen Spiced Rum Blend. Als Basis dienen hierzu drei verschiedene Rum aus unterschiedlichen Provenienzen, um der Spirituose ein breites und gleichzeitig tiefes Profil zu verleihen. Durch die angesetzten Ingredienzien (Spices) erlangt der Rum intensive Noten von Orangenschale, Süssholz und Nelken, sowie eine angenehme Süsse. Das genaue Rezept ist natürlich Geheimsache und sorgte schon für einige Spekulationen. Wichtig ist am Ende jedoch nur der Geschmack, und der ist einer Jubiläums-Abfüllung absolut würdig.