Hannes Reeh Unplugged Zweigelt 2019 3l

In der Nase rote Kirschen, Holunder und würziges Rosenholz. Am Gaumen sehr elegant und frisch gebaut, feiner Extrakt mit viel Druck, gehaltvolles Tannin, Nougat, Zwetschgen, Minze und ein Hauch Nelken. Ein beeriges Finale mit langem, würziger Abgang. Die Hannes Reeh Unplugged-Weine werden im Einklang mit der Natur produziert. Das heisst keine Reinzuchthefen für die Gärung, keine Enzyme, keine Schönungsmittel und in guten Jahren auch keine Filtration. Von Hand gelesen und anschliessende Spontangärung im INOX-Edelstahltank. Dieser Zweigelt wird in gebrauchten und neuen Barriques ausgebaut. UNPLUGGED, das sind Weine, die ohne jeglichen Schnickschnack, aber mit viel Gefühl für den Takt der Natur produziert werden. Keine Schönungsmittel, keine Enzyme und keine gezüchteten Hefen. In guten Weinjahren sogar ohne Filtration. Der Zweigelt ist mit knapp 60% Anteil Reehs wichtigste Rebsorte. Es folgt der runde, körperreiche Merlot, und dann noch St. Laurent und Cabernet Sauvignon. Insgesamt 20% machen die Weißweine aus: Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon Blanc.