Senza Parole Primitivo Puglia IGT Amabile 2021

Ein granatroter Primitivo mit Violettreflexen und Aromen von Brombeere, Cassis, Kirsche und Pflaume. Komplettiert wird das intensive Bukette von Schokolade- und Kakaonoten sowie würziger Vanille. Im Gaumen zeigt er viel Aroma, eine leichte Auftaktsüsse, einen weichen, vollen Körper und eine gut balancierte Struktur. Abgerundet wird der Genuss von einem langen, nachhaltigen Abgang. Ein Porträt von einem Lebensstil: Senza Parole verdankt seinen einzigartigen Geschmack nicht nur dem hervorragenden Klima und dem Herzblut des Winzers. Die Liebe zum Wein, die intensive Arbeit im Rebberg und die sorgfältige Verarbeitung im Keller tragen ebenso dazu bei, dass jeder Schluck Senza Parole so wunderbar nach Italien schmeckt. Das süditalienische Apulien ist eine der produktivsten Weinanbauregionen des Landes. Vom Stiefelsporn bei Foggia bis zur Spitze des Absatzes hinter Lecce erstreckt sich Apulien über 400 Kilometer. Die Gegend verfügt über die meisten Rebsorten im Süden Italiens, rund 80 Prozent davon rote. Mediterranes Klima und kalkhaltige Unterböden mit eisenoxidreichen Schichten darüber schaffen perfekte Voraussetzungen für den Weinbau. In den trocken-heissen Sommern reifen die Trauben optimal, und die Weine werden tiefdunkel, erdig und füllig. Im Gegensatz zu den anderen südlichen Regionen gibt es hier kaum Berge, die Landschaft besteht vorwiegend aus Hochebenen und Flachland. Ein Weinbaugebiet mit enormem Potenzial – die Möglichkeiten der zahllosen autochthonen Rebsorten sind noch lange nicht ausgeschöpft. Schon heute bietet Apulien qualitativ hochwertigste Weine von grosser Intensität und Fülle. Die feinsten Qualitäten darunter wachsen auf der Halbinsel Salento.