Glen Allachie
Die Sherry-Explosion und fruchtige Opulenz
Die im Schatten des Ben Rinnes gelegene Brennerei verleiht den Glenallachie Malts ihren typisch vollmundigen und fruchtigen Charakter. Aufgrund der Übernahme durch Billy Walker spezialisierte sich die Destillerie auf eine meisterhafte Fassreifung mit Fokus auf erstklassige Sherry-Casks. Die langsame Fermentation sorgt dafür, dass die intensiven Noten von dunkler Schokolade, reifen Pflaumen und Honig im Whisky im Vordergrund stehen. Durch dieses extrem reiche und farbintensive Profil gelten die Glenallachie-Malts als die modernste und geschmacksintensivste Whisky-Kategorie.
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Alter
10 Jahre