Speyside
Die Eleganz und Fruchtigkeit der Speyside-Klassiker
Der durch die Speyside fliessende Fluss Spey verleiht den Speyside Malts ihren typisch eleganten und fruchtigen Charakter. Aufgrund der fruchtbaren Böden und des milden Klimas im „Garten Schottlands“ spezialisierten sich die Destillerien auf einen weicheren, oft in Sherryfässern gereiften Stil. Die Abwesenheit von starkem Torfrauch im Produktionsprozess sorgt dafür, dass die feinen Honig-, Vanille- und Fruchtnoten des Malzes im Whisky im Vordergrund stehen. Über 50 Destillerien sind in dieser Region aktiv, darunter Weltmarktführer wie Glenfiddich, The Glenlivet und The Macallan sowie Traditionsbetriebe wie Balvenie oder Aberlour. Durch die weltweit höchste Dichte an Whisky-Brennereien und das Profil von süsser Komplexität gelten die Speyside-Malts als die populärste und prestigeträchtigste Whisky-Kategorie.