Speyside Distillery
Die sanfte Quellfrische und florale Leichtigkeit
Die in der Nähe von Kingussie am Oberlauf des Spey gelegene Destillerie verleiht den Speyside Malts (meist unter dem Markennamen «Spey» bekannt) ihren typisch sanften und besonders feinen Charakter. Aufgrund der Abgeschiedenheit in den Cairngorm Mountains und der Verwendung von extrem weichem Quellwasser spezialisierte sich die Brennerei auf ein Destillat von grosser Reinheit. Die lange Fermentation sorgt dafür, dass die hellen Noten von frischem Gras, hellem Honig und weissen Blüten im Whisky im Vordergrund stehen. Durch dieses elegante und äusserst weiche Profil gelten die Spey-Malts als die verträumteste und sanftmütigste Whisky-Kategorie.