Glenlivet 12 Jahre

Glenlivet 12 Jahre Zwei Jahrhunderte Kunst, Wissenschaft und Handwerk in jeder Flasche. Seit 1824 perfektioniert Glenlivet seine Whiskys und behält dabei die Originalidee des Gründers George Smith bei. Sechs Schritte zum Single Malt Glenlivet arbeitet in sechs Schritten: Die Gerste wird zu Malz verarbeitet, ohne dass dabei Torf verwendet wird. In der Destillerie wird das getrocknete Malz gemahlen. Das grob gemahlene Malz wird nun in warmem Quellwasser eingelegt und gerührt, um möglichst viel Zucker und Stärke aus dem Malz zu gewinnen. Die Fermentation erfolgt in washbacks, aus Fichte aus Oregon, wo die Whiskys von Glenlivet bereits einen grossen Teil ihres speziellen Aromas und Geschmacks erhalten. In den Alambiques, die nach dem Originaldesign von George Smith gebaut sind, wird alles erhitzt, und danach zu Alkohol destilliert. Davon wird das Herz (mittlerer Alkoholgrad) weiterverwendet. 12 Jahre im Eichenfass Die Reifung des Glenlivet 12yo erfolgt in sorgfältig ausgewählten Bourbon oder Sherry Fässern während 12 Jahren. Trotzdem ist es ein milder 40% Whisky, der sich auch für Anfänger bestens eignet. Der Sanfte, elegante Abgang macht Lust auf Mehr. Genussempfehlung Mild und frisch kann der Glenlivet 12yo vor allem bei warmen Temperaturen oder sogar zum Aperitif empfohlen werden.